12 Стол диета для ребенка
Диета Стол номер 12 – одна из 15 грамотно составленных и сбалансированных систем питания, разработанных врачом и диетологом М.И.Певзнером. Каждая из них имеет свое назначение и используется для терапии или профилактики отдельных патологических состояний и заболеваний. Лечебное питание Стол №12 разработано специально для людей, страдающих функциональными расстройствами центральной нервной системы.
Благодаря сбалансированному рациону можно не только устранить нарушения и восстановить функционирование ЦНС, но и повысить защитные свойства организма и улучшить работу желудочно-кишечного тракта. Читайте подробнее об особенностях лечебного питания, а также ознакомьтесь с перечнем разрешенной к употреблению и запрещенной еды.
Показания к диетотерпии Стол №12
В восстановительный период организм нуждается в помощи, так как во время болезни его ресурсы истощились. Поэтому доктора наряду с приемом медикаментозных препаратов, коррекцией образа жизни и питания, отказом от вредных привычек, советуют пациентам придерживаться правил здорового питания и назначают стол №12.
Основная цель стола – ограничение количества потребляемых углеводов, жиров, соли и определенной продукции (кофе, жирных и острых блюд, спиртных напитков), оказываемых на НС возбуждающее действие. Правильный и сбалансированный рацион способствует:
- восстановлению работоспособности ЦНС;
- устранению болезненной симптоматики;
- ускорению процесса выздоровления;
- улучшению общего состояния и самочувствия;
- нормализации обменных процессов;
- улучшению функционирования ЖКТ.
Диета номер двенадцать достаточно разнообразна, но для понижения нагрузки на нервную систему в рационе следует урезать количество углеводов, соли и жиров. Исключается также употребление продуктов-возбудителей ЦНС.
Стол №12 назначается людям, страдающим:
- частыми стрессовыми ситуациями;
- депрессивными расстройствами;
- патологиями, сопровождающимися приступами: эклампсией, эпилепсией, каталепсией;
- лейкопенией;
- артериальной гипотонией;
- невралгией;
- предобморочными и обморочными состояниями;
- повышенной возбудимостью;
- часто повторяющимися неврозами.
Что можно, а что нельзя кушать
С целью скорейшего выздоровления, нормализации функционирования ЦНС, восстановления организма после перенесенной болезни и улучшения общего состояния и самочувствия следует строго придерживаться правильного питания – употреблять рекомендуемую продукцию и отказаться от той, которая может навредить.
| Разрешено употребление | Запрещено употребление |
| вчерашнего или подсушенного хлеба; |
нежирных сортов мяса: телятины, говядины, крольчатины, индейки;
субпродуктов: языка, печени;
нежирной рыбы: щуки, окуня, трески;
морепродуктов: креветок, морской капусты, кальмаров, крабов, мидий;
молочной и кисломолочной продукции с низким процентом жирности: молока, сметаны, кефира, творога, сыра;
всех круп в виде молочных каш, гарниров;
овощей: томатов, капусты, тыквы, кабачков, моркови, свеклы, картофеля;
сладостей: мармелада, леденцов, сухофруктов, сахара, меда;
напитков: травяных чаев и настоев, фруктовых и овощных соков;
сливочного, растительного и топленого масла.
выпечки из слоеного теста;
овощей: щавеля, огурцов, редиса, чеснока, репчатого лука, редьки;
острых соусов и специй: перца, горчицы, аджики, хрена;
копченых и жирных продуктов.
Меню на каждый день недели
Меню на каждый день или на неделю сразу можно составить самостоятельно, а можно воспользоваться уже составленным. Главное, при планировании завтрака, обеда или ужина, придерживаться перечня разрешенной и запрещенной продукции. Важно также следить за калорийностью употребляемых блюд и их химическим составом.
В сутки можно потреблять не более 70 грамм жиров, где 25% должны быть растительного происхождения, 90 граммов белков, где 60% должны иметь животное происхождение, 350 г углеводной продукции, 6 грамм соли. Каждодневная энергетическая ценность — 2400 ккал.
| День | Завтрак | Первый перекус | Обед | Второй перекус | Ужин |
| Первый | Нежирный творог, молоко. | Два яблока. | Суп с фрикаделями из мяса нежирных сортов, вареный рис, отвар шиповника. | Два банана. | Запеченная в духовке рыба (терпуг, щука) с зеленым горошком, зеленый чай. |
| Второй | Овсянка на молоке, два отварных яйца, ряженка. | Персики или абрикосы. | Постный борщ, пюре из картофеля с тушеной курицей, компот. | Овощной салат, заправленный сметаной, подсолнечным или иным любым растительным маслом, свежеотжатый фруктовый сок. | Гречневая каша, куриная печень, кефир. |
| Третий | Пюре из тыквы, мягкий сыр, компот из груш. | Желе из яблок и слив. | Щи, гороховое пюре, тефтели из говядины, молоко. | Йогурт, яблоко. | Запеченное филе курицы под сливочным соусом, салат с капустой и томатами, липовый отвар. |
| Четвертый | Паровой омлет с курицей, кефир. | Салат из фруктов. | Свекольник, фаршированный перец, сок из апельсинов. | Пара долек дыни или арбуза. | Картофельная запеканка с томатами, кефир. |
| Пятый | Запеканка из творога и черники, молоко. | Некислые ягоды. | Борщ, запеченная рыба, отварная брокколи. | Мандарины. | Телятина с картофелем под сметанным соусом, травяной чай. |
| Шестой | Перловая каша, сок яблочный. | Молоко и мюсли. | Фасолевый суп-пюре, мясные фрикадели, отвар шиповника. | Фруктовый десерт. | Рисовая каша, салат из капусты, чай из трав. |
| Седьмой | Паровые творожники, кисель из ягод. | Легкое печенье и сок. | Овощной суп, пюре из картофеля, котлеты, приготовленные на пару, овощной салат, зеленый чай. | Грейпфрут. | Два вареных яйца, сельдь под шубой. |
Особенности питания и правила
У каждой диеты – профилактической, лечебной или для похудения есть свои правила и принципы. Стол №12 не является исключением. Чтобы привести в порядок НС и улучшить состояние организма следует придерживаться следующих рекомендаций.
- Употреблять пищу необходимо часто – не менее пяти раз в сутки, небольшими порциями.
- Ужинать следует не позднее, чем за три часа до сна.
- В сутки нужно выпивать не менее двух литров очищенной или минеральной негазированной воды.
- От употребления продукции, будоражащей ЦНС, следует отказаться.
- Кушать можно только приготовленную на пару, запеченную в духовке или отварную еду. От приема в пищу жареных и копченых блюд следует отказаться.
- В сутки можно употреблять не более 6 г соли.
- Рекомендуется обогащение рациона продукцией, богатой фосфатными солями: бобовыми, печенью, молоком.
Следование этим рекомендациям, употребление в пищу только здоровой и витаминизированной пищи, вместе с применением назначенных врачом медикаментозных препаратов, ведением исключительно здорового образа жизни и отказом от вредных привычек поспособствует нормализации функционирования нервной системы, устранению малоприятной симптоматики и улучшению общего состояния и самочувствия, а также качества жизни.
Рецепты блюд для диетического стола 12
Некоторым людям сложно будет сразу перейти на рацион с ограниченным потреблением определенной, но привычной продукции. Но со временем многие привыкают, и лечебное питание перестает быть невкусным или неполноценным. Предлагаем вам несколько интересных рецептов, которые разнообразят ваше меню, станут украшением стола и придутся по душе родственникам.
1). Рецепт супа с фрикаделями из печени. Для приготовления блюда понадобится: говяжий бульон — 600 мл, печень – 250 г, ломтик белого хлеба, молоко – 100 мл, панировочные сухари – две столовые ложки, два яйца, сливочное масло – 10 г, зеленый лук, петрушка, майоран и соль.
Измельчите печень при помощи мясорубки. Замочите в молоке хлеб, отожмите и пропустите через мясорубку. Добавьте сухари и тщательно перемешайте. Добавьте к массе соль, взбитое яйцо и еще один яичный желток, масло, измельченную зелень и сушеный майоран. Сформируйте фрикадели и положите в кипящий бульон. Варите в течение четверти часа. Добавьте зеленый лук и подавайте к столу.
2). Рецепт овощной запеканки. Вам понадобится: кабачки — 300 г, морковь, томаты, укроп, петрушка, шпинат, сыр – 50 г, соль и репчатый лак – 1 шт. Для приготовления соуса: два яйца, молоко – полстакана, соль. Срежьте с кабачка верхний слой, удалите семена. Разрежьте овощ пополам (вдоль), а затем измельчите дольками. Измельчите лук, томаты и морковь. Выложите на смазанный маслом противень кабачки, морковь, томаты, лук. Запекайте четверть часа.
Пока готовится запеканка, приготовьте соус. Взбейте яйца, добавьте соль и молоко, тщательно перемешайте. Посыпьте овощи зеленью и залейте соусом. Запекайте еще десять минут. Выньте противень из духовки, посыпьте сыром и поставьте обратно на две минуты. Подавайте блюдо к столу теплым.
3). Овсянка с фруктами и орехами. Подогрейте молоко и залейте им промытые овсяные хлопья. Варите, постоянно помешивая. Добавьте немного сахара.
Возьмите персик, промойте, извлеките косточки и порежьте дольками. В сваренную кашу добавьте кусочки персика, измельченные орехи и ягоды (ежевику, клубнику и чернику).
Украсьте мятой и посыпьте сверху корицей.
4). Рецепт котлет из гречки. Для приготовления блюда вам понадобится филе индейки – 300 граммов, гречка – полстакана, пара яиц, лук – 2 шт, соль и панировочные сухари, томаты 3 штуки. После того, как переберете и промоете гречку, отварите ее в немного подсоленной воде.
Сделайте фарш из индейки, добавьте измельченный лук,гречку, яйца, соль. Сформируйте небольшие котлеты, после чего обваляйте в панировке.
Поместите котлеты на сковороду, залейте водой и тушите с измельченными помидорами. Подавайте к столу с пюре из картофеля или рисом.
- Измельчите отварную куриную грудку. Смешайте с порезанными кубиками яблоками и нашинкованным красным луком. Заправьте йогуртом и добавьте немного меда и пару маслин.
- Возьмите 200 г фасоли, отварите в слегка подсоленной воде. Измельчите при помощи крупной терки морковь и порежьте листовой салат. Смешайте ингредиенты с горстью сухариков и заправьте сметаной.
- Смешайте измельченную пекинскую капусту с нарезанным стеблем сельдерея, вареным яйцом, куриным филе, зеленью петрушки и лука. Заправьте растительным маслом и посыпьте сыром.
6). Рецепт творожника. Возьмите нежирный творог в количестве 300 г, протрите через сито или взбейте миксером. Приготовьте яблочное пюре – очистите от кожуры два яблока, измельчите при помощи мелкой терки.
Промойте изюм – 20 г, после чего смешайте все компоненты. Далее добавьте корицу (щепотку), сахар – 10 грамм и два яйца. Выложите массу в форму и запекайте в духовке в течение получаса.
Соблюдение всех рекомендаций врача, прием медикаментов вместе с правильным питанием поспособствует существенному понижению нагрузки на ЦС, уменьшению возбудимости и раздражительности. Благодаря системе питания можно нормализовать сон, избавиться от головных болей и улучшить самочувствие. Главное кушать только разрешенную продукцию и всячески воздерживаться от употребления в пищу вредных продуктов. А разнообразить меню вам помогут рецепты вкусных блюд.
Что такое стол 12 в диетическом питании
Показания к назначению:
Данный вид диеты рекомендуют людям с заболеваниями центральной нервной системы, которые сопровождаются повышенной возбудимостью. Кроме того, эта диета используется как переходная от диетического стола № 10 к обычному рациональному питанию. Соблюдение правил стола № 12 обеспечивает восстановление нормальной работы нервной системы.
Особенности питания:
При диетическом питании данного типа в рационе сокращают количество углеводов и жиров и поваренной соли, чтобы снизить нагрузку на нервную систему. Кроме того, ограничивают или исключают полностью те продукты и блюда, которые возбуждают нервную систему. Это, как известно, алкоголь, кофе, жареная и острая пища. Одновременно рацион обогащают кушаньями, которые положительно влияют на ЦНС, продуктами, которые насыщены фосфорными солями.
При соблюдении диеты № 12 рекомендуется питание четыре-пять раз в день.
Химический состав и калорийность диетического стола № 12 выглядят так: белки – 80–90 г, из них 55–60 %приходится на белок животного происхождения, углеводы – 350 г, жиры – 70 г, из них 30 % составляют растительные. Количество поваренной соли не должно превышать в ежедневном рационе 6 г. Калорийность составляет 2300–2400 ккал.
Ряд продуктов, которые допускаются и ограничиваются в рационе, мы уже упомянули в начале главы. Теперь остановимся более конкретно на том, что разрешено, а что нужно исключить. Разрешены хлеб и хлебобулочные изделия в следующем варианте – диетический хлеб, вчерашний или подсушенный, несдобные бисквит и печенье.
Мясо должно быть только нежирным: телятина, говядина, печень, крольчатина, индюшатина, язык. Желательно в отварном или запеченном виде, а также котлеты и тефтели.
Тоже требование к рыбе – нежирные сорта: окунь, щука, треска, морепродукты.
Из молочных продуктов: молоко, творог, кефир, сметана, нежирный сыр.
Крупы разрешаются к употреблению все. Можно готовить из них: каши, пудинги, супы с добавлением крупы.
Также разрешены все овощи , кроме острых: морковь, свекла, картофель, бобовые, тыква, кабачки, томаты, капуста.
Яйца можно есть только всмятку, причем не более двух штук в день.
Из соусов разрешаются: томатный, луковый (из вываренного лука), сметанный, на овощных отварах.
Жиры, которые можно использовать при приготовлении пищи: масло растительное, топленое и сливочное.
Из сластей допустимы – сухофрукты и свежие фрукты, мед, конфеты без шоколада. Что касается напитков, то рекомендованы травяные чаи, отвар из плодов шиповника, соки из овощей и фруктов.
Далее о запрещенных продуктах питания при диетическом столе № 12. Хлеб – исключается из рациона свежий хлеб, изделия из слоеного теста. Из мясных продуктов нельзя есть жирные сорта мяса, колбасу, полуфабрикаты, консервы. Рыба тоже должна быть нежирной. Кроме того, нельзя есть икру, консервы, рыбу в соленом и жареном виде. Яйца запрещены в жареном виде и сваренные вкрутую. Из овощей исключают щавель, редьку, чеснок и репчатый лук, огурцы, редис. Также запрещены острые соусы, горчица, хрен, перец. Из сластей при диете № 12 на столе не место шоколаду в любом его виде. Также действует запрет на животные жиры, в том числе сало. Что же касается напитков, то не рекомендуют алкоголь, черный чай и кофе, а также какао.
Диета, стол 12, меню на каждый день
- Первый завтрак: молочная каша, 2 яйца всмятку, чай травяной.
- Второй завтрак: печенье или бисквит несдобный, отвар шиповника.
- Обед: картофельный суп, мясо отварное или тефтели с пюре из фасоли, компот.
- Полдник: отвар шиповника или сок.
- Ужин: запеканка или пудинг, рыба в сметане, запеченная в фольге с отварным картофелем, чай.
- На ночь: кефир или молоко.
Полезные рецепты:
Паровые рыбные тефтели. 250 г филе свежей рыбы, 100 г клейкого риса, 1 яйцо, 5 мл соевого соуса, 20 г зеленого лука, 10 г чеснока, 20 г репчатого лука, 2 г имбиря (порошка), 3 г соли, черный молотый перец.
Рыбу мелко нарубить или пропустить через мясорубку. Замочить рис. Зеленый и репчатый лук мелко нарезать, а чеснок потолочь. В приготовленный рыбный фарш добавить яйцо, чеснок, лук, соль, перец, соевый соус, 1 имбирь и все это хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса. Затем сформировать из нее шарики размером 1,5–2 см. Слить воду с риса и обвалять в нем шарики. Получившиеся тефтели варить на пару.
Кабачки, фаршированные отварным мясом. 170 г кабачков, 60 г отварного мяса, 10 г риса, 70 г сметанного соуса, 5 г сливочного масла.
Кабачки очистить, промыть, разрезать вдоль, удалив середину. Вареное мясо пропустить через мясорубку, смешать с вареным рисом, наполнить фаршем кабачки, сложить в смазанную маслом сковороду и залить сметанным соусом. Кабачки тушить на слабом огне под крышкой или запечь в горячей духовке.
Яичница с орехами. 2 яйца, 1 ч. ложка растительного масла, 1/4 стакана измельченных ядер грецких орехов, 1/2 лимона, соль.
Хорошо взбить яйца. Добавить в полученную массу соль, толченые грецкие орехи и тщательно перемешать. Полученную массу вылить на сковороду с маслом и обжарить. Подавать к столу на той же сковороде. Отдельно предложить к блюду ломтики лимона.
Мясные биточки, жаренные в сметанном соусе. 100 г мяса говядины, 20 г белого хлеба, 15 г сливочного масла, 25 г сметаны, 5 г пшеничной муки, 60 мл мясного бульона, 12 г белых толченых сухарей.
Мясо освободить от жира и сухожилий, пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в молоке белым хлебом и второй раз пропустить через мясорубку. Хорошо выбить, разделать на изделия округлой приплюснутой формы, обвалять в мелких сухарях и пожарить, полить сметаной. На гарнир рекомендуется приготовить картофельное пюре или картофель, отваренный в молоке. Можно подать овощное пюре нескольких видов, различное по цвету, например свекольное, морковное, из зеленого горошка.
Суп с фрикадельками из печени. 600 мл говяжьего бульона, 250 г печени, 1 ломтик белого хлеба, 100 мл молока, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 1 яйцо, 1 яичный желток, 1 ч ложка сливочного масла, 1 ст. ложка резаного зеленого лука, немного петрушки, сушеный майоран, соль и перец по вкусу.
Нарезать печень маленькими кусочками и пропустить через мясорубку. В молоке замочить булку, отжать и тоже прокрутить через мясорубку. Затем добавить сухарную крошку и все тщательно размешать. Затем положить в эту массу соль, перец, яйцо и яичный желток, масло, мелко нарубленную петрушку и майоран. Массу хорошо размешать и дать ей постоять. Через 15 минут мокрыми руками сформировать фрикадельки и положить их в кипящий говяжий бульон. Варить 15–20 минут. Когда суп будет готов, добавить в него зеленый лук. Блюдо подавать на стол горячим.
Пюре из чечевицы. 100 г чечевицы, 20 г репчатого лука, 10 мл растительного масла.
Чечевицу перебрать, промыть и замочить на 5–6 часов. Затем сварить ее на слабом огне. Когда чечевица сварится, добавить соль, перемешать и пропустить через мясорубку. В полученную массу добавить мелко нарубленный и поджаренный на масле лук. Снова все хорошо перемешать и подавать к столу.
Говядина с овощами. 150 г мяса говядины, 60 г овощей – морковь, корень петрушки, сельдерей, 15 г растительного масла, 10 г пшеничной муки, 5 г томата.
Говядину без кости и пленок нашпиговать тонкими продолговатыми кусочками моркови, сельдерея, корня петрушки, можно в прорези положить немного растертого чеснока – примерно 2–3 г на порцию. Целым куском обжарить в казанке с маслом, часто переворачивая. После образования румяной корочки положить лавровый лист, нашинкованный лук, томат, закрыть крышкой и дальше тушить до полной готовности, подливая по мере испарения понемногу воду. Когда мясо станет мягким, посыпать поджаренной до кремового цвета мукой и прокипятить еще несколько минут, переворачивая. Готовую говядину нарезать ломтиками поперек волокон, подать с отварными макаронными изделиями или тушеными овощами.
Дыня с сахаром. 200 г дыни, 15 г сахара.
Дыню хорошо помыть, очистить от кожуры, семян и волокон, нарезать небольшими ломтиками (2–3 см, толщина 1 см). Сложить ломтики в вазочку, посыпать сахаром, охладить. Сладкую дыню подают без сахара.
Гренки с яблоками. 60 г батона, 10 г сливочного масла, 50 г свежих яблок, 15 г сахара, 20 г сметаны.
Яблоки очистить от семян, нарезать на ломтики и тушить под крышкой с сахаром. С батона срезать корку, нарезать его поперек на тонкие ломтики и поджарить на сливочном масле, чтоб не подгорели. Перевернув гренок, смазать его сметаной, положить немного тушеных яблок, а сверху снова сметану. Сковороду закрыть крышкой и несколько минут обжарить гренки с другой стороны. Погасив огонь, подержать еще несколько минут под крышкой, чтобы гренки немного потомились.
Сироп клубничный (малиновый). 30 г клубники или малины, 65 г сахара, 30 мл воды.
Ягоду перебрать, удалить плодоножки, хорошо помыть и отжать сок. Приготовить сахарный сироп, добавить в него выжимки ягод, прокипятить 5 минут и процедить. В сироп влить ягодный сок, довести до кипения, варить 3–5 минут. Затем охладить и процедить.
По книге А. Синельниковой «Диетическое питание. Кулинарные рецепты для вашего здоровья».
Иногда диетическое питание показано для комплексной терапии заболеваний, никак не связанных с работой желудочно-кишечного тракта. Диета 12 – яркий тому пример. Ее назначение – наладить деятельность нервной системы.
Показания
Стол номер 12 по Певзнеру показан при функциональных заболеваниях нервной системы (неврозах, например).
Кроме того, этот режим питания назначается, как переходное питание от диеты 10 к обычному меню.
Общие рекомендации
Цель диеты номер 12 – снизить нагрузку на нервную систему, поэтому исключены все продукты, которые могут на нее воздействовать – кофе, алкоголь, жареные и острые блюда. Предпочтение отдается пище, насыщенной фосфорными солями, и оттого влияющих на нервную систему положительно – молоко и молочные продукты, бобовые, печень.
В целом, диета «Стол 12» — достаточно калорийный режим питания – 2300-2400 Ккал, а вот количество соли снижено до 6 грамм в сутки.
На сутки диета 12 предполагает пять приемов пищи.
В соседней статье есть все диетические столы по Певзнеру, качайте файлик с меню и смотрите рецепты.
Таблица продуктов
Меню диеты номер 12 составляется, отталкиваясь от того, какие продукты можно есть, а какие необходимо ограничить.
| Таблица продуктов | Можно | Нельзя |
| Супы | На не крепком мясном и рыбном бульоне с добавлением овощей и круп | Жареные и острые блюда |
| Хлеб и выпечка | Вчерашний хлеб, сухое печенье и бисквит, несдобная выпечка | Ограничить в рационе свежий хлеб, сдобную выпечку, изделия из слоеного теста |
| Мясо, птица, рыба | Нежирное мясо и рыба нежирных сортов | Ограничить потребление жирного мяса и рыбы, а также колбасы, консервов, копченой и соленой рыбы, икры |
| Молоко | Молоко, кисломолочные продукты, нежирный творог, нежирный сыр | Жирный творог и сыр |
| Яйца | В день разрешено два яйца всмятку | — |
| Крупы | Все крупы, бобовые | — |
| Овощи | Практически все овощи | Лук, чеснок, редька, редис, щавель, острый перец |
| Сладости | Все | Шоколад |
| Напитки | Травяной чай, отвар шиповника, фруктовые соки | Кофе, алкоголь |
Можно есть
- Супы на некрепком мясном и рыбном бульоне с добавлением овощей и круп
- Стол 12 разрешает любые крупы
- Все овощи, кроме острых (капуста, тыква, кабачки, картофель, томаты, огурцы и пр.)
- В день разрешено два яйца всмятку
- В неограниченном количестве можно есть любые свежие фрукты
- Нежирное мясо и рыба, также, нежирных сортов
- Молоко, кисломолочные продукты, нежирный творог, нежирный сыр
- Диета 12 разрешает сладости, которые не содержат шоколад
- Вчерашний хлеб, сухое печенье и бисквит, несдобная выпечка
- Растительное и сливочное масло
- Травяной чай, отвар шиповника, фруктовые соки
Ограничить
- Свежий хлеб, сдобная выпечка, изделия из слоеного теста
- Жирное мясо и рыбу, а также колбасы, консервы, копченую и соленую рыбу, икру
- Острые овощи – лук, чеснок, редька, редис, щавель, острый перец
- Шоколад
- Алкоголь, кофе, какао, черный чай
- Животные жиры
- Пряности и острые соусы
Что готовить, когда назначили стол номер 13, читай в соседней статье.
Меню на неделю
Вот такое меню на неделю можно составить, придерживаясь рекомендаций диеты 12:
- Запеканка из тыквы и яблок;
- Фруктовый сок.
- Отвар шиповника.
- Рыбный суп;
- Ячневая каша;
- Запеченное мясо.
- Пудинг.
- Голубцы с мясом и сметаной
| Завтрак |
|
| Ланч |
|
| Обед |
|
| Полдник |
|
| Ужин |
|
| Завтрак |
|
| Ланч |
|
| Обед |
|
| Полдник |
|
| Ужин |
|
| Завтрак |
|
| Ланч |
|
| Обед |
|
| Полдник |
|
| Ужин |
|
| Завтрак |
|
| Ланч |
|
| Обед |
|
| Полдник |
|
| Ужин |
|
| Завтрак |
|
| Ланч |
|
| Обед |
|
| Полдник |
|
| Ужин |
|
| Завтрак |
|
| Ланч |
|
| Обед |
|
| Полдник |
|
| Ужин |
|
Рецепты
Вот несколько рецептов для этого меню.
Тыквенный суп
- Небольшая тыква
- Одна крупная морковь
- Две помидоры
- Растительное масло
Почистить тыкву и морковь. Обдать помидоры кипятком, снять кожицу, удалить плодоножку и семена. Разогреть растительное масло в глубокой сковородке, выложить натертую морковь. Пассировать морковь 3 минуты, затем выложить подготовленные нарезанные помидоры. Пассировать еще минуту, затем выложить нарезанную средними кусочками тыкву. Обжаривать овощи вместе около 5 минут, периодически помешивая. Затем добавить воду так, чтобы она на палец покрывала содержимое сковороды. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 40 минут. Когда суп будет готов, его нужно пробить блендером до однородной массы. При подаче блюдо можно посыпать тыквенными семечками
Творожная запеканка
- 400 грамм творога
- 2 яйца
- Стакан сахара
- 6 столовых ложек муки
Взбить яйца с сахаром до белой пены. Затем добавить творог (добавлять понемногу, постоянно взбивая). Ввести просеянную муку. Смазать форму для запекания растительным маслом, выложить творожную массу в форму. Смазать поверхность яичным желтком и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
При соблюдении рекомендаций диеты «Стол 12», а также придерживаясь правил дополнительной терапии, пациент достигает результата, и нормальная работа нервной системы восстанавливается.
Я создал этот проект, чтобы простым языком рассказать Вам о наркозе и анестезии. Если Вы получили ответ на вопрос и сайт был полезен Вам, я буду рад поддержке, она поможет дальше развивать проект и компенсировать затраты на его обслуживание.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
