Как приготовить сладкий омлет

Содержание

1 Ингредиенты для «Сладкий омлет»:
2 Рецепт «Сладкий омлет»:
3 Фотографии «Сладкий омлет» от приготовивших (1)
- 3.1 Комментарии и отзывы
  - 3.1.1 Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Краткая версия приготовления:

Яйца лучше брать холодные из холодильника — они лучше взобьются с молоком.

Добавляем в яйца сахар и немножко соли.
Совет: Омлет можно готовить не сладким, а соленым. Для этого количество соли увеличиваем, а сахар не добавляем. В этом случае изюм можно заменить оливками, маслинами, солеными огурцами, копченой колбаской и т.д.

Добавляем холодное молоко

и взбиваем миксером на больших оборотах на протяжении 2 минут.
Совет: В рецептуре омлета написано, что чем больше взбивать яйца с молоком, тем пышнее будет омлет, так что не ленитесь запустить миксер на необходимое время.

У вас должна получиться пышная пенка из яиц, молока, сахара и соли.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Необычный для России, французский десерт — ванильный омлет-суфле. Подавать можно как к утреннему чаю, так и на стол к званому ужину.

Если это блюдо фигурирует в меню, необходимо с точностью до минуты рассчитать время его подачи.

Ничего прекрасней нет! Завтрак будет и десерт! Я такое обожаю, вариант всем предлагаю! Проведем эксперимент! Сладким сделаем омлет! Может он и вам, друзья, пригодится, и не зря!

Ингредиенты для «Сладкий омлет»:

Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 70 мл
Мука пшеничная / Мука — 125 г
Изюм — 50 г
Масло топленое ((можно обычное сливочное)) — 20 г
Ванильный сахар — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Ароматизатор — 1/2 ч. л.
Соль

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Сладкий омлет»:

Изюм залить горячей водой с ромовым ароматизатором и оставить на 30 минут

. Разделить яйца на белки и желтки. В одной миске взбить желтки, молоко, ванильный сахар.

Всыпать порциями просеянную муку и смешать до однородности.

Изюм откинуть на дуршлаг и обсушить. Добавить в тесто.

Белки взбить миксером до твердых пиков со щепоткой соли. Аккуратно ввести белки лопаткой в тесто, перемешать осторожно)

Разогреть антипригарную сковороду (у меня чугунная) и растопить в ней топленое масло.

Выложить ровным слоем тесто

Поставить сковородку в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Достать сковородку из духовки, перевернуть омлет и на среднем огне подрумянить его еще 4- 5 минут.

В сковороде разломать омлет двумя вилками на кусочки и посыпать сахарной пудрой. Подавать теплым.

Немного непривычное такое непривычное сочетание-сладкий омлет. На самом деле, это традиционное блюдо немецкой кухни скорей похоже не на омлет, а на очень нежный и воздушный бисквит, который готовится быстро и не требует возни. Продуктов минимум и все самые простые, а в результате великолепный завтрак выходного дня, или быстрый десерт для всей семьи.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Датч бэби

154
2513
26835

Йоркширские пудинги от Джейми Оливера

37
638
72224

Выпрыгивающие булочки

52
618
11504

Йоркширский пудинг

81
348
41249

Датские блинчики

13
224
2187

Датч-бебис

31
178
8204

Блинные чашечки на завтрак

26
149
3595

Сладкий омлет

65
136
2193

Блинчики с шоколадно-ореховой пастой

60
100
2493

Немецкий панкейк со сливочно-фруктовой начинкой

25
99
1890

Закуска из красной чечевицы и копченой рыбы в йоркширских пудингах

39
77
6945

Бисквитный блин с карамелизированными фруктами

Йоркширские пудинги со взбитыми сливками

55
39
4695

Попробуйте приготовить вместе

Тёплый салат из печени в китайском стиле

85
1267
39074

Булочки а-ля жюльен

57
954
13949

Грильяж или Козинаки

162
838
51636

Фотографии «Сладкий омлет» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 мая 2018 года Nataffka-35 #

12 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)

9 мая 2018 года volleta #

9 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)

9 мая 2018 года volleta #

9 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)

9 мая 2018 года volleta #

9 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)

7 мая 2018 года Катерина32 #

Получилось вкусно. Но по мне это больше не омлет, а большой воздушный, нежный, мягкий оладушек 😊
Ребенок мой уплетал за обе щеки 😊

9 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)

5 мая 2018 года Просто Дуня #

5 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)

5 мая 2018 года Просто Дуня #

5 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)

5 мая 2018 года ирпенчанка #

5 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)

5 мая 2018 года мисс #

5 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)

5 мая 2018 года Dama-Lorik #

5 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)

5 мая 2018 года Dama-Lorik #

5 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)

4 мая 2018 года mariana82 #

5 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)