Шоколадное печенье с творогом
Очередь просмотра
Очередь
- Удалить все
- Отключить
YouTube Premium
Хотите сохраните это видео?
- Пожаловаться
Пожаловаться на видео?
Понравилось?
Не понравилось?
Текст видео
Мы приготовили для вас рецепт творожного печенья. Это творожное печенье очень вкусное . Оно отлично подойдет для детишек. Вы сможете с легкостью приготовить творожное печенье в саміе короткие сроки. Мы собрали лучшие кулинарные рецепты только для ВАС!Готовьте вместе с нами. Мы предлагаем только проверенные и лучшие рецепты блюд. Наши рецепты просты и доступны для каждого. Присоединяйтесь к нам и мы вместе с вами пошагово приготовим вкуснейшие блюда и деликатесы.
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ 🍪
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 стакана муки;
● 100 мл масла растительного (рафинированного);
● 75 гр. масла сливочного;
● 2 яйца;
● 200-220 гр. творога;
● 2/3 стакана мелкого сахара;
● 1 ч. ложка пищевой соды;
● белый шоколад + черный шоколад для глазури
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Предварительно протереть творог через сито, особенно, если он крупчатый. Затем растереть его с сахаром, ванилином и яйцами. Для того чтобы масса получилась более однородной, удобнее использовать миксер.
2. Влить в творожную смесь растительное (рафинированное) и растопленное сливочное масло, снова взбить.
3. Добавить ложечку соды, перемешать. Здесь соду гасить нет необходимости, поскольку она сама «погасится» в кисловатой творожной массе.
4. Просеять муку.
5. Руками замесить пластичное мягкое и нелипкое тесто.
6. Белый шоколад порубить ножом на небольшие кусочки (размером, примерно, с четвертинку одной дольки, то есть, дольку поделить на 4 части).
7. Отщипнув от теста небольшой кусок, вложить в него кусочек шоколада, скатать шарик, чтобы шоколад оказался внутри.
8. Творожные шарики с начинкой выложить на противень, смазанный маслом/застланный пергаментом.
9. Выпекается творожное печенье в прогретой духовке при 180-200˚С до зарумянивания (25-30 мин.).
10. При желании остывшее печенье глазировать растопленным черным или белым шоколадом.
Получается нежное, недорогое и вкусное, очень нравится деткам! Процесс приготовления не займет у вас много времени и сил, а результат получится просто замечательный.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 180 граммов. Можно заменить на маргарин
- Сметана — две столовых ложки
- Сахар — 200 граммов
- Разрыхлитель теста — одна чайная ложечка
- Мука пшеничная — 360 граммов
- Какао порошок – три столовых ложки
- Соль — одна щепотка
Для начинки:
- Творог — 500 граммов
- Ванильный сахар — одна чайная ложечка или по вкусу. Можно обойтись без него
- Сахар — 100 граммов
- Яйца куриные — одно яйцо крупное. Если яйца мелкие, то нужно взять два яйца
Приготовление шоколадного печенья с творожной начинкой
Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке. Добавить в миску с маслом сметану, соль, сахар, какао порошок и разрыхлитель. При помощи миксера взбить смесь в течение одной или двух минут.
Муку просеять и всыпать в смесь частями, каждый раз перемешивая до однородности. Замесить шоколадное тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку или пакетик и убрать в морозилку примерно на полтора или два часа.
Тем временем можно приготовить начинку. Для этого в миску выложить творог. Разбить яйцо, всыпать сахар и ванильный сахар. Перемешать все блендером до однородности. Если блендера нет, можно просто все перемешать до однородного состояния. Начинка готова.
Через указанное время тесто вынуть из морозилки и разрезать на две равных части. Приготовить противень и застелить его бумагой для выпечки. Одну часть теста натереть на крупной терке на противень плотным слоем. Разровнять.
На тесто выыложить начинку и распередить ее равномерно с помощью лопатки. Поверх начинки натереть на крупной терке вторую половину теста. Разровнять.
Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить противень с выпечкой в духовку примерно на полчаса. Готовность выпечки проверять пробой на деревянную палочку.
Полученный корж разрезать на небольшие квадраты. Затем дать остыть печенью и можно подавать его к столу.
Ингредиенты
Творог – 200 грамм;
Масло сливочное – 200 грамм;
Мука пшеничная высшего сорта – 250-300 грамм;
Сахар, молотая корица, какао для посыпки по вкусу.
- 345 кКал
- 1 ч.
- 1 ч.
Фото готового блюда
Фотоотчеты 
Пошаговый рецепт с фото
Такое печенье в детстве, да и сейчас, делала моя тетя. Надо признаться, я своим двоюродным завидовала, что их мама умеет такое делать, а моя нет. Прошли годы, и вот теперь я раздобыла себе этот рецепт и пеку для моего маленького чада. Вообще он сладости последнее время не очень жалует, зато это печенье посчитал очень красивым и загребает всю тарелку себе, еще горячим. Да и на духовку с волшебными спиральками очень неровно поглядывает.
На фото ингредиенты для приготовления печенья: творог, сливочное масло, яйца, мука, корица, какао, сахар.
Сливочное масло топим до жидкого состояния в микроволновке. Добавляем творог и тщательно перемешиваем.
Затем вбиваем яйцо.
Просеиваем муку и замешиваем тесто. Оно выходит мягким, ластичным и не липнет к рукам.
Тесто делим на две равных части. Каждую из них раскатываем в прямоугольный пласт и посыпаем сахаром. В одну половину просеиваем какао, а в другую молотую корицу.
Готовые рулеты убираем минут на 20 в холодильник, а затем разрезаем на кусочки толщиной 5 – 7 мм. Противень выстилаем пергаментом (или силиконовым ковриком), слегка смазываем растительным маслом и выкладываем печенье.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке (180 градусов) около 35 минут до красивого золотистого оттенка.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
