Желе из сметаны и сока
| Основные ингредиенты (на 1 порцию ): | |
|---|---|
| Сметана | 3 столовые ложки |
| Желатин | 10 граммов |
| Клубничный нектар | 250 миллилитров |
| Банановый нектар | 250 миллилитров |
Похожие рецепты:
Желе из двух видов сока и сметаны
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Виды соков можно варьировать)
В небольшую кастрюльку налить первый вид сока (клубничный). Всыпать половину желатина, перемешать, оставить на 10 минут (или на время, указанное на упаковке с желатином).
Поставить на маленький огонь, подогреть примерно до 40 градусов. Перемешать, желатин должен полностью раствориться.
Разлить в порционные бокалы или креманки. Поставить в холодильник на 2 часа.
Повторить тоже самое со вторым видом сока (банановый), но к нему добавить сметаны для густоты. Разлить второй сок поверх первого сока. Поставить в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
При желании желе украсить ягодами.
Виды соков можно варьировать)
В небольшую кастрюльку налить первый вид сока (клубничный). Всыпать половину желатина, перемешать, оставить на 10 минут (или на время, указанное на упаковке с желатином).
Поставить на маленький огонь, подогреть примерно до 40 градусов. Перемешать, желатин должен полностью раствориться.
Разлить в порционные бокалы или креманки. Поставить в холодильник на 2 часа.
Повторить тоже самое со вторым видом сока (банановый), но к нему добавить сметаны для густоты. Разлить второй сок поверх первого сока. Поставить в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
При желании желе украсить ягодами.
Поделиться:
Ваша копилка пополнилась на ХХ балов !
Продолжайте в том же духе!
Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.
Не пришло письмо?
Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!
По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.
5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!
Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.
На день рождения родителей в прошлом году я готовила лёгкий и нежный десерт на основе сметанного и вишнёвого желе. В результате всем, кто попробовал очень понравилось это интересное сочетание, а некоторые даже тайком попробовали его раньше остальных, но фотограф это застукал.
На самом деле для меня это был лучший комплимент и оценка того, что я приготовила. Единственно в этот раз я поменяла местами слоя, сверху сделала вишнёвый, а с низу сметанный. Но от перемены слагаемых, как говорится, сумма не меняется — и это как раз таки именно этот случай.
Одна порция сметанно-вишнёвое желе весит около 235 г.
Содержание статьи
Рецепт сметанного желе
Чтобы сделать традиционное сметанное желе без каких-либо добавок, потребуются следующие компоненты:
— 200 г сметаны (20%);
— 100 г сахара;
— 1 пакетик желатина.
Соедините сметану с сахарным песком и очень хорошо взбейте, пока объем не увеличится вдвое. Подготовьте желатин. Для этого замочите его в холодной воде на 40-60 минут, потом доведите до кипения и охладите. Влейте остывший желатин тонкой струйкой в сметанную массу.
Перемешайте, разлейте по формочкам или креманками и поставьте застывать в холодильник. При желании при подаче к столу сметанное желе можно украсить свежими ягодами и фруктами.
Рецепт сметанного желе «Снежок» с бананами
Для приготовления сметанного желе по этому рецепту надо взять:
— 2 спелых банана;
— 450 г сметаны (20%);
— 12 г быстрорастворимого желатина;
— 2 ст. л. сахарного песка;
— 2 ст. л. готового крепкого чая;
— черный шоколад.
Очистите бананы и хорошенько разомните их вилкой, натрите на терке или измельчите в блендере. Быстрорастворимый желатин разведите в крепком чае. Затем добавьте к банановому пюре сметану и желатин. Тщательно все перемешайте. Выложите приготовленное желе в формочки и поставьте на полтора часа в холодильник для застывания. Перед подачей на стол посыпьте сметанное желе тертым шоколадом.
Рецепт желе из сметаны и малины
Чтобы сделать желе из сметаны и малины, понадобится:
— 800 г малины;
— 150 г сметаны (15-20%);
— 100 г сахара;
— 20 г желатина.
Очень тщательно взбейте сметану с сахарным песком. Малину разомните и процедите получившийся сок через марлю. Желатин залейте 200 миллилитрами холодной кипяченой воды. Дайте ему минут 40 набухнуть и распустите на водяной бане. Затем добавьте желатин к малиновому соку и смешайте все с взбитой с сахаром сметаной. Выложите приготовленную смесь в намоченные холодной водой формочки и поместите в холодильник для застывания. Перед самой подачей на стол поместите формочки на несколько секунд в горячую воду и тут же переверните содержимое на десертные тарелки. Украсьте желе ягодами малины.
Рецепт желе «Дуэт» со сметаной и творогом
Для приготовления творожно-сметанного желе «Дуэт» надо взять:
— 450 г сметаны (15%);
— 450 г творога;
— 350 г сахарной пудры;
— 4 ч. л. желатина;
— ванилин;
— 2-3 ст. л. какао-порошка.
Смешайте творог со сметаной и сахарной пудрой. Замочите желатин в ¾ стакана кипяченой холодной воды, примерно через час распустите его на водяной бане. Затем добавьте желатин в творожно-сметанную массу и, тщательно перемешав, разделите ее на 2 части. В одну положите ванилин, а в другую – какао-порошок и хорошенько размешайте каждую. Возьмите форму и выливайте в нее поочередно по 2 столовые ложки приготовленной массы. Когда она закончится, поставьте желе в холодильник на 5 часов.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
