Голубцы из говядины
Мясо следует выбирать нежирное, удалив с него шкуру и остатки жира. При диабете можно курятину, индюшку, говядину и крольчатину.
| Время приготовления | Кол-во порций | Сложность | Калорийность |
| 60 минут | 4 | средняя | 555 ккал |
Ингредиенты
- Говядина 500 гр
- Белокочанная капуста 300 гр
- Сельдерей
- Куриное яйцо 2 шт.
- Карри, лимонный сок 1ч.л.
- Оливковое масло
- Кефир 100гр.
- Молотый имбирь (пол чайной ложки)
Способ приготовления
- Измельчаем в блендере капусту, морковку и сельдерей. Перемешиваем и добавляем в фарш вместе с яйцами и карри.
- Формируем голубцы: в подготовленные листы капусты выкладываем по центру начинку и заворачиваем в плотные конвертики. Дно сковороды обмазываем оливковым маслом и плотно укладываем голубцы.
- Для подливки смешиваем кефир и имбирь и поливаем сверху.
- Запекаем в духовке при температуре 220-260 градусов.
Какое мясо можно есть при диабете? (видео)
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Похожие статьи:
Поделиться: